外酒店的内部管理，提高旅游涉外酒店服务质量，经国务院批准，在全国国营旅游涉酒店实行加收服务费。这规定以一种折的方式所做出的中国式选择，即基于集体主义原则上有限制性的接受了国际酒店界通的小费例，客上了中国酒店收取服务费的制度窗口由此可见，前在国酒店“余俊逸资料”酒店的营业收入，收入的主体应员工，不酒店。在这一过程，酒店方在服务费收入和分配过程中的色代收代支，即代员工向人收取服务费，并助员工进行分配酒店为此可从服务费扣除些理费用(簿费)，但这不改变服务费作为员工收入的质二，服务费的分配比例不同酒店有具体的

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